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Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
Für die Pfannkuchen
3 Ei
200 g Mehl
375 ml Milch
Butter zum Braten
300 ml Schlagsahne
2 EL Vanillezucker
gemischte Waldbeere nach Belieben
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Aus den Zutaten für die Pfannkuchen einen glatten Teig rühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann daraus nacheinander in heißer Butter 8 Pfannkuchen ausbacken. Auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Für die Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Mit den Waldbeeren in die Pfannkuchen füllen, zusammen klappen und servieren.
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