A
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Pfirsich-Melonenkonfitüre
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 899 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
899 Kcal (42,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
216 g
0 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
2 µg (3,3 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
358 mg (9 %)
83 mg (8,3 %)
28 mg (9,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
4 µg (2,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
5
Glass
500 g Honigmelonenfruchtfleisch geputzt gewogen
500 g Pfirsichfruchtfleisch geputzt gewogen
1 unbehandelte Zitrone Saft und Schale
1 kg Gelierzucker 1:1
1 Beutel Gelfix super
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Melone und Pfirsich klein würfeln.
Schritt 2/3
Melonen- und Pfirsichwürfel in einem Topf mit dem Zitronensaft und der Zitronenschale mischen. Mit einem Kartoffelstampfer die Früchte etwas, zerdrücken.
Schritt 3/3
Gelierzucker und Gelfix unterrühren und ca. 4 Min. sprudelnd kochen. Auf einen Teller die Gelierprobe machen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und 5 Min. auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.
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