A
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Cranberrykonfitüre
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1915 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1915 Kcal (91,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
450 g
0 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
7,2 µg (12 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
6 µg (2 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
6 µg (15 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
690 mg (17,3 %)
40 mg (4 %)
30 mg (10 %)
1,9 mg (11,9 %)
13 µg (8,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
5
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Äpfel vierteln, entkernen und schälen. Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2/2
Mit Zitronensaft mischen. Cranberries waschen, verlesen, abtropfen lassen und mit den Äpfeln zu Mus pürieren. Alles abwiegen und mit gleicher Menge Gelierzucker in einen Topf geben. Unter Rühren aufkochen und dann noch 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Heiß in die Gläser füllen. Gläser sofort sorgfältig verschließen, auf die Deckel stellen und ca. 15 Min. abkühlen lassen, dann umgedreht auskühlen lassen.
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