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Pflaumenmarmelade mit Kakaopulver
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 681 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
681 Kcal (32,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,3 g
Zucker gesamt
150 g
0 mg
Harnsäure
75 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
24,4 µg (40,7 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
877 mg (21,9 %)
42 mg (4,2 %)
80 mg (26,7 %)
5,9 mg (36,9 %)
5 µg (3,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen, fein pürieren und mit Zitronensaft und Gelierzucker vermischen.
Schritt 2/4
In einem großen Topf bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei nicht aufhören zu rühren. Zuletzt das Kakaopulver unterrühren.
Schritt 3/4
Den Topf vom Herd nehmen. Heiß ausgespülte Gläser mit der heißen Masse randvoll füllen und sofort mit Schraubdeckel verschließen.
Schritt 4/4
Für 10 Min. au den Deckel stellen, anschließend wenden uns auskühlen lassen.
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