A
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Pikante Hörnchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 379 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
379 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,1 g
Zucker gesamt
3 g
89 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
1,5 µg (2,5 %)
Niacin
5,7 mg (47,5 %)
20 µg (6,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
219 mg (5,5 %)
289 mg (28,9 %)
58 mg (19,3 %)
1 mg (6,3 %)
32 µg (21,3 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
6
200 g Garnelen (in Salzlake)
200 gmilder Schnittkäse am Stück (z. B. Gouda)
2 EL Joghurt natur
1 TL Pflanzenöl
1 EL Weißweinessig
Paprikapulver edelsüß
Chiliflocken nach Belieben
250 g Filo-Teig
50 gweiche Butter
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Zubereitung
Schritt 1/3
Für die Füllung die Crevetten abtropfen lassen. Den Käse in gleichmäßige kleine Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
Schritt 2/3
Für die Marinade den Joghurt, das Öl und den Essig gut verrühren. Mit Paprikapulver, Salz, Zucker und Chili abschmecken. Mit den Crevetten, den Käsewürfeln und Lauchzwiebeln gut vermischen.
Schritt 3/3
Für die Hörnchen den Backofen auf 200 °C vorheizen. Den Filoteig vorsichtig auseinander ziehen und mit der Butter bepinseln. Im Ofen ausgebreitet ca. 5 Minuten goldbraun backen. Danach herausnehmen, 3-4 Teigblätter aufeinander legen, etwas Füllung mittig auf den Teig geben und zu Hörnchen rollen.
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