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Pikantes Blätterteiggebäck zu Ostern
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 79 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
10
Stücke
½ Packung Blätterteig TK
2 Eigelb
diverse Kräuter und Gewürzsamen, z. B. Rosmarinnadeln, Salbeiblätter, Kümmel- und Senfkörner
grobes Salz
Mehl für die Arbeitsfläche
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Zubereitung
Schritt 1/5
Den Blätterteig nebeneinanderliegend auftauen lassen, dann übereinander legen und auf bemehlter Arbeitsfläche zu einer ca. 4 mm dicken Platte ausrollen.
Schritt 2/5
Aus dieser Platte die Konturen eines Huhns und Kükens ausschneiden. Dann Kreise für die Augen ausstechen, Flügelansätze und Schwanz ausschneiden und nach Belieben kleine Teigkreise ausstechen.
Schritt 3/5
Die Hühner mit verquirltem Eigelb bestreichen und die ausgeschnittenen und ausgestochenen Teile aufsetzen und alles nochmals mit Eigelb einpinseln.
Schritt 4/5
Mit Gewürzsamen, Salz und Kräuterblättchen und -nadeln verzieren. Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schritt 5/5
Auf einem Rosmarinkranz mit Zuckereiern anrichten.
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