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Gute-Laune-Rezept
Pistazien-Eis
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Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 328 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
400 mlVanille-Protein-Drink oder gesüßter Pflanzendrink (Pflanzenmilch)
100 gPistaziencreme oder gesüßtes Pistazienmus
4 ELgeröstetes Kadayif (grob zerkleinert)
50 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Proteindrink mit 75 g Pistaziencreme verrühren und in einen Gefrierbecher geben. Dann für 24 Stunden einfrieren. Herausnehmen und in einem starken Mixer cremig mixen.
Schritt 2/3
Pistazien-Eis wieder zurück in den Gefrierbecher füllen und mit einem Löffel ein Loch in das Eis drücken, das bis zum Boden des Bechers reicht. Kadayif und übrige Pistaziencreme hineingeben und untermischen.
Schritt 3/3
Derweil Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Pistazienkerne grob hacken. Pistazien-Eis in Schüsseln füllen, mit Schokolade beträufeln und mit Pistazien bestreuen.
EAT SMARTER empfiehlt
Pistazien von American Pistachio Growers (APG)
Die Minis sind echtes Longevity-Food! Die enthaltenen B-Vitamine, Magnesium und Tryptophan können Stress ausbremsen, während ungesättigte Fettsäuren dabei helfen können, den Cholesterinspiegel zu regulieren. Auch die Knochenstärker Calcium und Phosphor sind reichlich in Pistazien vorhanden.
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