A
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Plätzchen mit Zuckerglasur
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 208 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
208 Kcal (9,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Zucker gesamt
20 g
26 mg
Harnsäure
7 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
0,7 µg (1,2 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,7 µg (1,8 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
56 mg (1,4 %)
7 mg (0,7 %)
12 mg (4 %)
0,3 mg (1,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
30
Stücke
250 g Butter
250 g Zucker
1 Ei
1 Fläschchen Bittermandelaroma
125 ggemahlene Mandelkerne
350 g Mehl
300 g Puderzucker
7 EL Zitronensaft
verschiedenfarbige Zuckerschrift Tuben aus dem Backregal
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Zubereitung
Schritt 1/2
Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 200° vorheizen. Butter, Zucker, Ei und Bittermandelaroma schaumig schlagen. Mandeln und Mehl dazugeben und unterkneten. Den Teig zu Rollen von etwa 6 cm Durchmesser formen. Von den Rollen 1 cm dicke Taler ausschneiden und aufs Backblech legen.
Schritt 2/2
Im Backofen (Umluft 180°) 13 Min. backen. Auskühlen lassen. Puderzucker und Zitronensaft zu einem glatten Guss verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen. Guss trocknen lassen. Mit der Zuckerschrift Nikolausköpfe oder auch andere Weihnachtsmotive auf die Plätzchen malen.
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