A
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Pudding Chomeur
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3961 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3961 Kcal (188,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
72,3 g
Zucker gesamt
558 g
506 mg
Harnsäure
75 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
3,3 µg (16,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
15,9 µg (26,5 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
27,4 µg (68,5 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
1.431 mg (35,8 %)
678 mg (67,8 %)
126 mg (42 %)
5,8 mg (36,3 %)
51 µg (34 %)
13,7 mg (171,3 %)
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Zutaten
1
Für den Teig
180 g Mehl
1 TL Backpulver
60 g Butter
200 gbrauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanillearoma
250 ml Milch
Für die Soße
250 ml Ahornsirup
180 g Rohzucker
60 g Butter
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backform einfetten. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Das Ei, eine Prise Salz und Vanillearoma unterrühren. Abwechselnd Mehl und Milch untermischen. Dann in die Form füllen, glatt streichen.
Schritt 2/3
Für die Sauce den Sirup, Zucker, Butter und 250 ml kochendes Wasser mischen, aufkochen lassen und ca. 1 Minuten kochen. Anschließend über den Teig gießen und im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen.
Schritt 3/3
Den fertigen Kuchen in Stücke schneiden und mit etwas Sauce auf Tellern anrichten. Dazu steif geschlagene Sahne reichen.
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