A
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Quark mit Kokos und Zitrusfrüchten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 272 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
272 Kcal (13 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,1 µg (27,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
35 g
1 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
7,3 µg (12,2 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
12,7 µg (31,8 %)
Vitamin C
109 mg (114,7 %)
604 mg (15,1 %)
198 mg (19,8 %)
55 mg (18,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
8 µg (5,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller abkühlen lassen.
Schritt 2/3
Inzwischen Orangen und Grapefruits mit einem scharfen Messer schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen und das restliche Fruchtfleisch ausdrücken.
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Schritt 3/3
Quark mit aufgefangenem Orangen- und Grapefruitsaft, Apfeldicksaft und der Hälfte der Kokoschips verrühren und in 4 Gläser füllen. Orangen- und Grapefruitfilets darauf verteilen und mit den restlichen Kokoschips bestreuen.
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