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Räucherfischtaler
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
20
Stücke
250 ggeräuchertes Forellenfilet
100 g Mango-Chutney
2 EL Meerrettich
Saft einer Limette
100 gweiche Butter
3 Kiwi
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Räucherfisch sehr fein hacken, mit Mangochutney und Meerrettich verquirlen. Butter zugeben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/4
Aus den Pumpernickelscheiben etwa 20 Blumen ausstechen.
Schritt 3/4
Kiwis schälen, ebenfalls Blumen ausstechen und auf ausgestochene Pumpernickelscheibchen legen.
Schritt 4/4
Die Räucherfischcreme mit einer gezackten Spritztülle aufspritzen und mit Rosa Pfeffer garnieren.
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