A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Ravioli mit Garnelen und Tomatensauce
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 745 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
745 Kcal (35,5 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
6,4 µg (160 %)
gesättigte Fettsäuren
7,9 g
Zucker gesamt
10 g
528 mg
Harnsäure
450 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2,4 µg (12 %)
Vitamin E
13,2 mg (165 %)
Vitamin K
29,7 µg (49,5 %)
Niacin
23,3 mg (194,2 %)
104 µg (34,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
20,1 µg (50,3 %)
Vitamin C
28 mg (29,5 %)
1.159 mg (29 %)
349 mg (34,9 %)
226 mg (75,3 %)
4,1 mg (25,6 %)
259 µg (172,7 %)
8,3 mg (103,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 mlpassierte Tomaten
1 EL Zucker
2 TL Weißweinessig
2 Prisen Cayennepfeffer
20 Garnelen mit Schale, ohne Kopf
600 gfrische Ravioli mit Fleischfüllung
4 EL Dijonsenf
1 ELgehacktes Koriandergrün
4 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
50 mltrockener Weißwein
Koriandergrün zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die passierten Tomaten in einem Topf zusammen mit Lorbeer, Zucker und Essig aufkochen lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken, ca. 5 Minuten einkochen lassen. Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Ravioli nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen. Senf und Koriander verrühren.
Schritt 2/3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin von beiden Seiten 1-2 MInuten braten. Salzen, pfeffern und mit dem Weißwein ablöschen. Vom Herd ziehen und den Koriandersenf einrühren.
Schritt 3/3
Die Tomatensauce als Spiegel auf Tellern anrichten, die Ravioli darauf verteilen und die Garnelen auf die Ravioli setzen. Mit Koriandergrün garnieren
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.