A
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Reis-Tomatengratin
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 638 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
638 Kcal (30,4 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,4 g
Zucker gesamt
9 g
59 mg
Harnsäure
129 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
40,5 µg (67,5 %)
Niacin
12,8 mg (106,7 %)
155 µg (51,7 %)
Pantothensäure
2,4 mg (48 %)
22,7 µg (56,8 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
1.113 mg (27,8 %)
805 mg (80,5 %)
164 mg (54,7 %)
3,6 mg (22,5 %)
31 µg (20,7 %)
5,8 mg (72,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
16 kleine Tomaten
200 g Gratin-Käse
100 g Schafskäse
6 EL Semmelbrösel
1 Bund Schnittlauch
100 ml Gemüsebrühe
Außerdem
300 g Wildreismischung
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Reis nach Packungsaufschrift im Salzwasser garen.
Schritt 2/3
Die Tomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen, leicht salzen und pfeffern. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Den Schafskäse raspeln, mit Semmelbröseln und Gratinekäse mischen. Den Reis abgießen, in 4 kleine Auflaufformen füllen, mit etwas Brühe übergießen, die Tomaten mit der Schnittfläche nach Oben darauf setzen und mit der Käsemischung bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C, obere Schiene ca. 15-20 Min überbacken!
Schritt 3/3
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
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