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Reisring mit Meeresfrüchten
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 516 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
516 Kcal (24,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
12 µg (300 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
1 g
189 mg
Harnsäure
255 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
12 µg (60 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
2,4 µg (4 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
6,4 µg (16 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
589 mg (14,7 %)
47 mg (4,7 %)
82 mg (27,3 %)
7,5 mg (46,9 %)
233 µg (155,3 %)
4,2 mg (52,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Meeresfrüchte auftauen lassen. Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Butter und Öl erhitzen. Meeresfrüchte hineingeben und bei mittlerer Hitze 2 Min. dünsten. Knoblauchzehe dazugeben und weitere 2 Min. bei mittlerer Hitze unter Rühren andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2/2
Reis nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen. Auf 4 kleinen Tellern Reisringe formen und die Meeresfrüchte noch heiß im Reisring servieren.
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