A
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Rucola-Sesam-Tramezzinis
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 326 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
326 Kcal (15,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
10 g
Zucker gesamt
2 g
45 mg
Harnsäure
16 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
57,2 µg (95,3 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
181 mg (4,5 %)
130 mg (13 %)
46 mg (15,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
6 µg (4 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Scheibe Tramezzini jeweils doppelte Toastscheibengröße
2 Handvoll Rucola
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
100 g Frischkäse
2 EL Mayonnaise
2 EL Sesamsamen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tramezzini-Scheiben nebeneinander legen. Den Rucola waschen, putzen und klein zupfen. Gut abtropfen lassen oder trocken schleudern. Mit dem Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit etwas Salz abschmecken. Die Tramezzinischeiben mit dem Frischkäse bestreichen und den Rucola auf zwei Scheiben verteilen.
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Schritt 2/2
Jeweils eine zweite Scheibe darauf legen und leicht andrücken. Jeweils in vier Dreiecke schneiden und eine Seitenkante mit etwas Mayonnaise bestreichen. Mit Sesam bestreuen und auf einer Platte angerichtet servieren.
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