Rumkirschen

Die Kirschen waschen, verlesen, Stiele entfernen und entsteinen.

In einem Topf 200 ml Wasser mit dem Rohrzucker aufkochen und so lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Die Kirschen in die Flaschen füllen und mit dem heißen Sirup begießen, den Rum zugeben und alles gut verrühren.

Vor dem Servieren an einem kühlen Ort 3 bis 4 Tage durchziehen lassen. der Rumtopf hält sich kühl gelagert ca. 3 Monate.