A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Saftige Zimtsterne
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 45 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
45 Kcal (2,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
4 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
36 mg (0,9 %)
4 mg (0,4 %)
11 mg (3,7 %)
0,2 mg (1,3 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
70
Stücke
3 Eiweiß
1 Prise Salz
250 g Zucker
1 EL Zimt
350 g Mandelkerne ungeschält, gemahlen
1 TL Quittengelee
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, unter weiterem Schlagen den Zucker einrieseln lassen, so lange schlagen bis sich der Zucker gelöst hat und eine weiß glänzende schaumige Masse entstanden ist. 3 EL von der Eiweißmasse für die Glasur zur Seite stellen. Unter die restliche Eiweißmasse Zimt, Mandeln und Quittengelee rühren.
Schritt 2/2
Zu einem glatten Teig verkneten, diesen zwischen zwei Folien ca. 5 mm dünn auswellen und Sterne ausstechen, diese mit der Glasur dünn bestreichen und auf einem mit Backpapier belgeten Backblech über Nacht trocknen lassen. Am nächsten Tag im vorgeheizten Ofen bei 130°C ca. 20-25 Min. mehr trocknen als backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und trocken aufbewahren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.