A
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Salty Brownies
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3799 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3799 Kcal (180,9 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
1,3 mg (118,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
4,5 µg (112,5 %)
gesättigte Fettsäuren
125,3 g
Zucker gesamt
315 g
1.095 mg
Harnsäure
72 mg
Vitamin A
1,8 mg (257,1 %)
7,3 µg (36,5 %)
Vitamin E
11,3 mg (141,3 %)
Vitamin K
33,3 µg (55,5 %)
Niacin
17,4 mg (145 %)
177 µg (59 %)
Pantothensäure
3,7 mg (74 %)
46,9 µg (117,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
3.741 mg (93,5 %)
470 mg (47 %)
500 mg (166,7 %)
42,2 mg (263,8 %)
42 µg (28 %)
10 mg (125 %)
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Zutaten
1
160 g Zartbitterkuvertüre
200 g Butter
160 g Zucker
2 EL Vanillezucker
3 Eier
160 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 TL Fleur de sel
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Backform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/3
Die Kuvertüre mit einem Messer grob hacken. Die Butter mit der Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen und anschließend wieder leicht abkühlen lassen. In einer Schüssel mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. Die Eier zugeben und unterrühren. Das Mehl mit dem Kakao vermischen und unter die Schokoladenmasse rühren. Den Teig in die Backform füllen und verstreichen. Mit dem Salz bestreuen und im Ofen 15-20 Minuten backen, so dass der Teig innen noch leicht feucht ist. Anschließend herausnehmen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
In Stücke geschnitten servieren.
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