A
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Sandwich mit Tomaten und Ei
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 315 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
315 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
6,6 g
Zucker gesamt
5 g
239 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
43,6 µg (72,7 %)
Niacin
4,5 mg (37,5 %)
99 µg (33 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
17,6 µg (44 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
388 mg (9,7 %)
78 mg (7,8 %)
30 mg (10 %)
2,1 mg (13,1 %)
12 µg (8 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
3 verschiedene Tomaten z. B. gelbe und rote Ochsenherztomate und Evergreen
4 hart gekochte Eier
2 Handvoll Pflücksalat (Mix)
3 Stiel Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Frischkäse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Tomaten waschen, den Stielansatz keilförmig herausschneiden und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier pellen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Den Salat sowie die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Petersilie in Streifen schneiden. Die Brötchen halbieren, jeweils mit Frischkäse bestreichen und mit dem Salat den Tomaten und den Eiern belegen.
Schritt 3/3
Salzen, pfeffern und mit der Petersilie bestreuen. Die Brötchendeckel aufsetzen und z. B. als leichter Snack servieren.


