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Gesundes Grundrezept
Scharfer Limetten-Dip
mit Zitronenmelisse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 53 kcal
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A
Wie gesund ist Scharfer Limetten-Dip?
Health Score:
/100
Die Frische von Joghurt und die Schärfe der arabischen Würzpaste passen perfekt zusammen und sorgen für ein extrem fettarmes Dip-Vergnügen. Magerquark bringt zusätzliches Eiweiß ins Spiel; Limettensaft liefert Vitamin C.
Nährwerte pro Portion:
53 Kcal (2,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
3 g
2 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
1,5 µg (2,5 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4 µg (10 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
127 mg (3,2 %)
98 mg (9,8 %)
10 mg (3,3 %)
0,2 mg (1,3 %)
7 µg (4,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Limette heiß abwaschen, trocken reiben und auf einer feinen Reibe 2 TL Schale abreiben. Limette halbieren und auspressen.
Schritt 3/3
Quark mit Joghurt in einer Schüssel glattrühren. 3-4 EL Limettensaft, Limettenschale und Harissa zugeben. Mit Salz abschmecken und die Zitronenmelisse unterrühren.
Smarter Tipp
Im Gegensatz zu fetten Mayonnaise-Dips nimmt diese Version es nicht sofort übel, wenn sie nicht durchweg gekühlt wird. Rühren Sie den Dip trotzdem am besten erst kurz vor dem Grillen an.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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