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Schnelle Cheese-Makkaroni
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 619 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
619 Kcal (29,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
12,5 g
Zucker gesamt
8 g
120 mg
Harnsäure
157 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
24,9 µg (41,5 %)
Niacin
6,9 mg (57,5 %)
79 µg (26,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
12 µg (30 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
441 mg (11 %)
489 mg (48,9 %)
86 mg (28,7 %)
2,6 mg (16,3 %)
39 µg (26 %)
7,1 mg (88,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Maccheroni
500 ml Milch
175 ggeriebener Cheddar
1 TLmittelscharfer Senf
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
2 EL Speisestärke
2 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Danach abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Die Milch mit dem Käse, Senf, Salz, Pfeffer, Muskat und der Stärke verquirlen. Mit den Nudeln vermengen und auf vier mikrowellenfeste Schalen verteilen.
Schritt 3/4
Jeweils bei hoher Hitze (ca. 800 Watt) etwa 2 Minuten garen. Dabei am besten in der Hälfte der Zeit einmal umrühren. Der Käse sollte geschmolzen sein und die Sauce eine cremige Konsistenz haben.
Schritt 4/4
Falls nötig noch etwas länger garen. Zum Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen und mit Pfeffer übermahlen.
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