A
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Schnelle Erdbeertarte
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 304 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
304 Kcal (14,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
14 g
Zucker gesamt
10 g
80 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
3,7 µg (6,2 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,2 µg (8 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
128 mg (3,2 %)
40 mg (4 %)
9 mg (3 %)
0,5 mg (3,1 %)
6 µg (4 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
Für den Teig
Butter für die Form
200 g Mehl
140 g Butter
40 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
Für den Belag
250 g Crème fraîche
200 g Schmand
3 EL Honig
350 g Erdbeeren
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Tarteform mit Backpapier belegen und den Rand mit Butter fetten. Für den Teig aus Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei einen Teig kneten und die Form damit auskleiden. Mit Backpapier bedecken und mit Hülsenfrüchten beschweren. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Danach die Hülsenfrüchte und das Backpapier entfernen. Den Kuchenboden abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Für den Belag die Crème fraîche mit dem Schmand und dem Honig glatt rühren. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Crème fraîche Mischung kurz vor dem Servieren auf dem Kuchenboden verstreichen und mit den Erdbeeren belegen. Schnelle Erdbeertarte mit Puderzucker bestreuen.
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