A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Schnitzel in pikanter Hülle
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 503 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
503 Kcal (24 %)
Vitamin B₁
1,7 mg (170 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
15,2 g
Zucker gesamt
2 g
154 mg
Harnsäure
341 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
2 µg (3,3 %)
Niacin
19,1 mg (159,2 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
746 mg (18,7 %)
67 mg (6,7 %)
73 mg (24,3 %)
4,3 mg (26,9 %)
3 µg (2 %)
5,7 mg (71,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 altbackene Brezel
4 Schweineschnitzel á ca. 150 g
Pfeffer aus der Mühle
3 ELsüßer Senf
4 EL Butterschmalz
1 Stückfrischer Meerrettich ca. 4 cm
2 ELbraune Butter
1 Zitrone
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Brezl auf einer Küchenreibe zu feinen Bröseln reiben und auf einem flachen Teller ausbreiten. Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und dünn mit dem Senf bestreichen.
Schritt 2/3
Anschließend durch die Brezlbrösel ziehen und diese fest andrücken. Die Schnitzel in heißem Butterschmalz von beiden Seiten ca. 4 Minuten ausbacken.
Schritt 3/3
Anschließend auf eine Platte legen, frischen Meerrettich darüber reiben, mit brauner Butter beträufeln sowie mit Zitronenschnitzen anrichten. Dazu passen Bratkartoffeln.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.