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Schoko-Joghurt-Muffins
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 245 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
12
Stücke
120 gweiche Butter
120 g Rohrzucker
1 Ei
250 g Mehl
80 g Zartbitterschokolade
1 Packung Backpulver
½ TL Natron
1 Prise Salz
300 g Joghurt (3,5 % Fett)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Butter mit Zucker cremig rühren, das Ei unterschlagen und Mehl, Salz, Backpulver, Natron und Joghurt einrühren und nur so lange rühren bis die trockenen Zutaten feucht sind, zum Schluss gehackte Schokolade unterziehen.
Schritt 2/2
Papierförmchen in die Mulden des Muffinblechs legen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (200°C) ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, Schoko-Joghurt-Muffins herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Muffinform nehmen und ganz auskühlen lassen.
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