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Schoko-Nuss-Kugeln mit Schokosauce
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
40
Stücke
¼ l Schlagsahne
400 g Zartbitterschokolade
50 g Haselnuss gemahlen
50 g Mandelkern gehackt
1 EL Kakaopulver
3 EL Rum
150 gdunkle Kuvertüre
3 EL Schlagsahne
Puderzucker zum Bestäuben
Marzipanblatt und -beeren für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Sahne erhitzen, Schokolade darin auflösen, abkühlen lassen. Nüsse, Kakao und Rum untermischen, im Kühlschrank fest werden lassen. Mit einem Esslöffel Kugeln abstechen, zwischen den Händen formen und wieder kalt stellen.
Schritt 2/3
Für die Sauce Sahne erhitzen und gehackte Schokolade unterrühren. Abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Schokosauce auf Teller verteilen und Schokokugeln darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben und Marzipan nach Belieben dekoriert servieren.
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