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Schoko-Shortbread
30 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Schokolade grob hacken.
Die beiden Mehlsorten mit dem Salz und Kakao mischen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, das Mehl darüber sieben und nach und nach unterrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche in Größe der Form ausrollen und in die Form legen.
Im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen, noch warm in Stücke schneiden und erkalten lassen.
