A
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Schokoladenplätzchen
Zubereitung:
120 Min
120 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 95 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
95 Kcal (4,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
9 g
7 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
33 mg (0,8 %)
10 mg (1 %)
6 mg (2 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
Für den Teig
125 g Butter
90 gbrauner Zucker
130 ggeriebene Schokolade
125 g Mehl
65 g Speisestärke
65 ggeriebene Mandelkerne
Ausserdem
150 g Puderzucker
1 EL Wasser
Zuckerperle nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Schokolade mit Mehl, Speisestärke und Mandeln mischen, unter die Creme rühren. Teig zur Kugel formen, in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Danach zwischen 2 Lagen Backpapier ca. 4 mm dick ausrollen, nach Belieben Sterne, Glocken etc. ausstechen, ein kleines Loch zum Aufhängen einstechen und auf ein gefettetes Backblech geben. Bei 200 Grad in 20 Minuten backen.
Schritt 2/2
Puderzucker mit Wasser dicklich aufrühren, den Guss in eine kleine Spritztüte füllen und die Plätzchen damit verzieren. Nach Belieben noch mit Zuckerperlen belegen.
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