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Schokolikör

Schokolikör

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 2687 kcal
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Wie gesund ist Schokolikör?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Flasche
60 g Zucker
2 EL Honig
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Kardamom gemahlen
400 ml Schlagsahne
250 ml Whisky oder Rum

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Zubereitung

Schritt 1/2

Den Zucker mit dem Kakao und 5 EL Wasser gut verrühren. Die Schokolade hacken und mit dem Honig, dem Zimt und Kardamom über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen, die Kakaomischung, dann die geschmolzene Schokolade kräftig unterrühren. Vollständig auskühlen lassen und zwischendurch rühren. Anschließend am besten mit dem Handrührgerät cremig rühren und dabei den Whisky einfließen lassen. In eine Flasche füllen und kühl und dunkel lagern.

Schritt 2/2

Vor dem Servieren nochmal gut schütteln.

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