A
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Schokolikör
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 2687 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2687 Kcal (128 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,9 mg (81,8 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,3 µg (57,5 %)
gesättigte Fettsäuren
96 g
Zucker gesamt
142 g
346 mg
Harnsäure
0 mg
Vitamin A
1,4 mg (200 %)
4,6 µg (23 %)
Vitamin E
4,9 mg (61,3 %)
Vitamin K
12,7 µg (21,2 %)
Niacin
6,5 mg (54,2 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
15,4 µg (38,5 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
2.112 mg (52,8 %)
538 mg (53,8 %)
273 mg (91 %)
19,9 mg (124,4 %)
15 µg (10 %)
4,5 mg (56,3 %)
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Zutaten
1
Flasche
60 g Zucker
2 EL Kakaopulver
80 g Vollmilchkuvertüre
2 EL Honig
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Kardamom gemahlen
400 ml Schlagsahne
250 ml Whisky oder Rum
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Zucker mit dem Kakao und 5 EL Wasser gut verrühren. Die Schokolade hacken und mit dem Honig, dem Zimt und Kardamom über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne aufkochen lassen. Von der Hitze nehmen, die Kakaomischung, dann die geschmolzene Schokolade kräftig unterrühren. Vollständig auskühlen lassen und zwischendurch rühren. Anschließend am besten mit dem Handrührgerät cremig rühren und dabei den Whisky einfließen lassen. In eine Flasche füllen und kühl und dunkel lagern.
Schritt 2/2
Vor dem Servieren nochmal gut schütteln.


