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Schnell und einfach
Selbstgemachter Kaffeelikör
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 58 kcal
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A
Wie gesund ist Selbstgemachter Kaffeelikör?
Health Score:
/100
Dass ein Kaffeelikör nicht gesund sein kann, sollte jedem bewusst sein. Auch der eigentlich gesunde Kaffe kann den Likör nicht retten, den Zucker und Alkohol sind energiereiche Lebensmittel, die uns jedoch nicht sättigen und keine Vitamine oder Mineralstoffe mitbringen. Der selbstgemachte Kaffeelikör sollte daher ein Getränk für besondere Anlässe sein.
Nährwerte pro Portion:
58 Kcal (2,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
1,8 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
30 mg (0,8 %)
7 mg (0,7 %)
4 mg (1,3 %)
0,2 mg (1,3 %)
0,1 µg (0,1 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
50
Glass
400 g Vollrohrzucker
500 ml Rum oder alkoholfreier Rum
1 EL Orangenschale schale
50 gfrisch gemahlener Kaffee
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Vollrohrzucker mit 400 ml Wasser etwa 15 Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen. Mit Rum, Orangenschale und Kaffee in ein Gefäß füllen und gut verschlossen etwa 1 Woche ziehen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend filtern und in Flaschen füllen.
Smarter Tipp
Der selbstgemachte Kaffeelikör ist ein klasse Geschenk aus der Küche für zum Beispiel Weihnachten. Das Rezept ergibt etwa zwei Flaschen á 500 Milliliter.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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