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Selbstgemachter Pflaumenschnaps
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2990 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2990 Kcal (142,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
281 g
0 mg
Harnsäure
96 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
32 µg (53,3 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
8 µg (2,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
667 mg (16,7 %)
45 mg (4,5 %)
28 mg (9,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
6 µg (4 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
1
Flasche
400 greife Pflaumen
250 gweißer Kandiszucker
1 Stückunbehandelte Orangenschale
¼ l Wodka
½ l Kornbrand
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Die Früchte in eine große bauchige Flasche füllen. Kandis, Zimtstange und Orangenschale hinzufügen und alles mit Wodka und Korn aufgießen. Gut verschlossen dunkel und kühl etwa 2 Wochen reifen lassen. Ab und zu schütteln, damit sich der Kandis löst.
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Schritt 2/3
Anschließend filtern und in eine schöne Flasche füllen. Den Schnaps nach dem Filtern nochmals mindestens 2 Wochen ruhen lassen.
Schritt 3/3
In gekühlten Gläsern servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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