A
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Sesam-Kartoffeln
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 414 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
414 Kcal (19,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
56 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6,4 mg (80 %)
Vitamin K
6,1 µg (10,2 %)
Niacin
6,6 mg (55 %)
62 µg (20,7 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
47 mg (49,5 %)
1.067 mg (26,7 %)
218 mg (21,8 %)
142 mg (47,3 %)
4,7 mg (29,4 %)
11 µg (7,3 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten und trocken tupfen.
Schritt 2/4
Öl in eine Schüssel geben. Die Kartoffeln halbieren, in die Schüssel geben und durchmischen.
Schritt 3/4
Sesamsamen auf einem Teller mit dem Cayennepfeffer mischen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche in die Sesammischung tauchen und mit der Sesamseite nach unten nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im heißen Backofen (200°, Mitte) ca. 15 Min. backen.
Schritt 4/4
Dann Kartoffeln wenden und ca. 15 Min. weiterbacken. Kartoffeln herausnehmen, salzen und als Beilage servieren.
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