A
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Sojacreme mit Kirschen und Heidelbeeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 275 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
275 Kcal (13,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,9 g
Zucker gesamt
26 g
3 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
6 mg (75 %)
Vitamin K
13 µg (21,7 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
100 µg (33,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
7,4 µg (18,5 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
711 mg (17,8 %)
91 mg (9,1 %)
71 mg (23,7 %)
2,5 mg (15,6 %)
7 µg (4,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
100 g Kirschen
100 g Heidelbeeren
1 TL Zitronensaft
400 ml Sojadrink (Sojamilch) Kalzium
50 g Joghurt
2 EL Kokoscreme (Dose, gesüßt)
4 EL Ahornsirup
2 EL Kokosraspel
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Zubereitung
Schritt 1/3
Früchte kurz abspülen und trocken tupfen. Kirschen entsteinen. Früchte mit dem Zitronensaft mischen.
Schritt 2/3
Den Soja-Drink, Joghurt, Kokoscreme und Ahornsirup verrühren. Sojamischung bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 3/3
Früchte auf tiefe Teller verteilen. Gekühlte Sojamischung darüber gießen. Mit Zitronenmelisse und Kokosraspeln bestreut servieren.
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