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Spaghetti

mit gebratenem Parmaschinken und Gorgonzola
Spaghetti

Zubereitung:
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
8 Scheibe Parmaschinken dünn geschnitten
1 EL Olivenöl
500 g Spaghetti
1 kleines Bund glatte Petersilie
1 Becher(150 g) Crème fraîche
100 g Gorgonzola

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Zubereitung

Schritt 1/3

Parmaschinken in größere Stücke schneiden. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Parmaschinken darin kross braten. Mit Pfeffer würzen und auf einem Teller beiseite stellen.

Schritt 2/3

Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 3/3

Petersilie abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen grob hacken. Spaghetti abgießen und in den Topf zurückgeben. Crème fraîche untermischen. Gorgonzola in Stückchen brechen und ebenfalls untermischen. Mit Pfeffer würzen. Die Spaghetti mit dem Parmaschinken anrichten. Sofort servieren.

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