A
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Spaghetti mit gebratenem Knoblauch und Limette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 544 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
544 Kcal (25,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
82 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
5,8 mg (48,3 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
1,7 µg (4,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
395 mg (9,9 %)
45 mg (4,5 %)
81 mg (27 %)
2,7 mg (16,9 %)
2 µg (1,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghetti
1 unbehandelte Limette
4 Stiel Thymian
3 EL Olivenöl
1 junge Knoblauchknolle
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten al dente garen. Inzwischen die Limette heiß abbrausen, trocken tupfen und in 8 Spalten schneiden. Den Thymian waschen und trocken schütteln.
Schritt 2/2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Limettenspalten sowie die Knoblauchknolle und den Thymian darin unter Wenden anbraten. Die fertig gegarten Nudel in die Pfanne geben, gegebenenfalls noch etwas Nudelwasser zufügen, kurz durchschwenken und mit den Limettenscheiben, dem Thymian und der Knoblauchzehe auf Teller anrichten. Mit Pfeffer übermahlt servieren.




