A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Spinat-Pilzsalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
250 gjunger Blattspinat
150 g Steinchampignon
1 kleine Möhre
4 EL Apfelessig
1 TL Honig
6 EL Sonnenblumenöl
Gartenkresse zum Ganieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Spinat abbrausen, putzen und trocken schleudern. Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. Die Möhre schälen und fein raspeln. Mit der Schalotte, dem Essig, dem Honig und dem Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Laden
Schritt 2/3
Den Spinat mit den Champignons auf Tellern anrichten und das Dressing darüber träufeln.
Schritt 3/3
Mit etwas Kresse garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage