A
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Stangensellerie mit Frischkäse
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 355 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
355 Kcal (16,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
16 g
Zucker gesamt
7 g
68 mg
Harnsäure
132 mg
Vitamin A
1,2 mg (171,4 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
57,3 µg (95,5 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
32 µg (10,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
3,7 µg (9,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
745 mg (18,6 %)
311 mg (31,1 %)
39 mg (13 %)
1,1 mg (6,9 %)
12 µg (8 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Staude Staudensellerie
Für die Käsecreme
250 g Frischkäse
3 EL Schlagsahne
2 EL Orangenlikör
3 EL Gruyère-Käse frisch gerieben
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Paprikapulver edelsüß
Ausserdem
1 ELfein gehackte Pistazie
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Stangensellerie in einzelne Stengel teilen, putzen, waschen, harte Teile und das Grün entfernen, in ca. 12 cm lange Stücke teilen und auf eine Platte legen.
Schritt 2/2
Sämtliche Zutaten für die Käsecreme zusammen vermengen, abschmecken, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Selleriestangen spritzen. Mit den Pistazien bestreut servieren.


