A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Steak mit buntem Pfeffer
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 TLschwarze Pfefferkörner
1 TLweiße Pfefferkörner
1 TLrosa Pfefferbeeren
1 TL Koriandersamen
1 TLgehackter Rosmarin
1 TLgehackter Thymian
4 Rib-Eye-Steak à ca. 200 g
2 EL Pflanzenöl
Thymian zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 100°C Umluft vorheizen. Die verschiedenen Pfefferkörner und den Koriander in einen Mörser geben und alles grob zerstoßen. Den Rosmarin und Thymian untermischen. Die Mischung auf einen flachen Teller streuen.
Schritt 2/3
Die Rindersteaks abbrausen, trocken tupfen und in der Würzmischung wenden. In einer großen Pfanne in im heißen Öl von jeder Seite ca. 3-5 Minuten, je nach gewünschtem Gargrad, scharf anbraten. Mit Salz würzen und in Alufolie einwickeln. Anschließend zum Ruhen für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Laden
Schritt 3/3
Danach herausnehmen und nach Belieben mit Thymian garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage