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Steak-Sandwich mit Zwiebeln und Salat
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Rinderhackfleisch
1 EL Senf
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
1 ELfein gehackte Schalotte
4 Brötchen
1 Handvoll Friséesalat geputzt und gewaschen
3 EL Öl
1 Zwiebel
4 kleine Scheiben Käse z. B. junger Gouda
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Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebeln schälen, in ringe schneiden und in 1-2 EL Öl hellbraun barten, herausnehmen und warm stellen. Aus Hackfleisch, Ei, Schalotten, Senf und Semmelbröseln einen Fleischteig herstellen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 4 Portionen teilen, Hacksteaks formen und im restlichen Öl von beiden Seiten je 5-8 Minuten braten.
Schritt 2/2
Die Brötchen halbieren und goldbraun rösten, mit je einem Hacksteak und einer Scheibe Käse belegen, etwas Salat und Zwiebelringe daraufgeben und den Brötchendeckel auflegen.
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