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Süß-saures Hühnchen mit Ananas
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 525 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
525 Kcal (25 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
1,8 mg (128,6 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,7 g
Zucker gesamt
37 g
141 mg
Harnsäure
461 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
12,8 mg (160 %)
Vitamin K
26,5 µg (44,2 %)
Niacin
34,3 mg (285,8 %)
147 µg (49 %)
Pantothensäure
2,7 mg (54 %)
12,2 µg (30,5 %)
Vitamin C
274 mg (288,4 %)
1.447 mg (36,2 %)
100 mg (10 %)
121 mg (40,3 %)
5 mg (31,3 %)
4 µg (2,7 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 EL Öl
300 g Ananas gewürfelt
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
50 ml Ananassaft
100 ml Hühnerbrühe
1 EL Honig
1 EL Essig
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
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Schritt 2/3
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3/3
Hähnchen in heißem Öl anschwitzen. Paprika und Ananas zugeben und mit Ananassaft und Geflügelbrühe ablöschen. Etwa 10 Min. leicht köcheln lassen, dann mit Honig, Essig, Salz und Chilisauce abschmecken und nach Belieben mit Reis servieren.
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