A
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Süßer Nudelauflaut
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1093 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1093 Kcal (52 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Zucker gesamt
78 g
172 mg
Harnsäure
129 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,6 µg (8 %)
Vitamin E
10 mg (125 %)
Vitamin K
18,1 µg (30,2 %)
Niacin
9,5 mg (79,2 %)
98 µg (32,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
33,7 µg (84,3 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
954 mg (23,9 %)
144 mg (14,4 %)
165 mg (55 %)
4,6 mg (28,8 %)
8 µg (5,3 %)
3,7 mg (46,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghettini
5 säuerliche Äpfel
Saft einer Zitrone
5 EL Sonnenblumenkerne
4 EL Rosinen
300 ml Schlagsahne
2 Eier
5 EL Zucker
2 TL Bourbon-Vanille
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und ungeschält in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Sahne, Zucker, Vanille und Eier miteinander verquirlen. Backofen auf 200° vorheizen. Spaghettini in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Spaghettini und Apfelspalten in einer Auflaufform schichten. Mit der Eiersahne begießen und mit Rosinen und Sonnenblumenkernen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen in 35 Min. goldgelb backen. Je nach Geschmack vor dem servieren noch mal mit Zucker bestreuen.
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