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Süßer Schwarzbrot-Kirschkuchen
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1684 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1684 Kcal (80,2 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
1,4 mg (127,3 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
4,2 µg (105 %)
gesättigte Fettsäuren
15 g
Zucker gesamt
203 g
904 mg
Harnsäure
200 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
6,6 µg (33 %)
Vitamin E
6,6 mg (82,5 %)
Vitamin K
20,9 µg (34,8 %)
Niacin
12,6 mg (105 %)
571 µg (190,3 %)
Pantothensäure
5,7 mg (114 %)
66,2 µg (165,5 %)
Vitamin C
60 mg (63,2 %)
1.374 mg (34,4 %)
226 mg (22,6 %)
154 mg (51,3 %)
10,9 mg (68,1 %)
26 µg (17,3 %)
6,4 mg (80 %)
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Zutaten
1
Kastenform
500 g Sauerkirschen ggfls. aus dem Glas
150 g Schwarzbrote
4 Eier
150 g Zucker
½ TL Zimt
1 Msp. Nelkenpulver
Butter für die Form
Semmelbrösel für die Form
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kirschen waschen und entsteinen.
Schritt 2/5
Schwarzbrot fein zerkrümeln.
Schritt 3/5
Zucker mit Eiern cremig rühren, Brotkrümel, Zimt und Nelkenpulver unterrühren, den Teig in die gebutterte, mit Bröseln ausgestreute Form geben und die Kirschen darauf verteilen und leicht eindrücken.
Schritt 4/5
Im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 50 Min. backen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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