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Süßes Carpaccio mit Ananas
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 373 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
373 Kcal (17,8 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
79 g
0 mg
Harnsäure
103 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
3,7 µg (6,2 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
31 µg (10,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
4,9 µg (12,3 %)
Vitamin C
109 mg (114,7 %)
1.000 mg (25 %)
96 mg (9,6 %)
102 mg (34 %)
2,5 mg (15,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Ananas gründlich schälen, in schmale Scheiben schneiden und leicht überlappend auf Teller anrichten.
Laden
Schritt 2/2
Den Zitronensaft mit dem Honig verrühren, darüber träufeln und mit Krokantstreusel bestreuen. Mit Himbeeren garniert servieren.
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