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Suppe mit Tortellini
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 323 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
323 Kcal (15,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Zucker gesamt
7 g
39 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
14,4 µg (24 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
90 µg (30 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,4 µg (8,5 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
477 mg (11,9 %)
113 mg (11,3 %)
51 mg (17 %)
1,9 mg (11,9 %)
14 µg (9,3 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 rote Paprikaschote
1 rote Zwiebel
1 große Möhre
1 l Fleischbrühe Instant
400 g Tortellini Kühlregal, mit Füllung nach Wahl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotte schälen und in kleine Stifte schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Röllchen schneiden.
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Schritt 2/2
Die Brühe zu Kochen bringen, die Tortellini zugeben und gar ziehen lassen. Dann das Gemüse zugeben, ebenfalls kurz gar ziehen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Teller angerichtet servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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