A
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Tablett mit Filetscheiben auf Blattsalat
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 142 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
142 Kcal (6,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
0 g
52 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
5,8 µg (9,7 %)
Niacin
6,5 mg (54,2 %)
13 µg (4,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
317 mg (7,9 %)
7 mg (0,7 %)
19 mg (6,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
0 µg (0 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
8
Portionen
600 g Rinderfilets (Mittelstück)
Butterschmalz zum Braten
Pfeffer aus der Mühle
8 TL Tomatensauce
2 Kirschtomaten in 8 feinen Spalten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Fleisch in 16 Scheiben schneiden. Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin je Seite ca. 1 Min. scharf anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und je 2 Stück auf einem Salatblatt anrichten.
Schritt 2/2
Je 1 TL Tomatensauce aufgeben und mit einer Tomatenspalte und Korianderblatt garnieren.
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