A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Tacos mit Gemüse und Guacamole
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 411 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
411 Kcal (19,6 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,2 g
Zucker gesamt
12 g
1 mg
Harnsäure
118 mg
Vitamin A
1 mg (142,9 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
3,7 mg (46,3 %)
Vitamin K
53,6 µg (89,3 %)
Niacin
4,8 mg (40 %)
122 µg (40,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,7 µg (21,8 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
1.034 mg (25,9 %)
118 mg (11,8 %)
82 mg (27,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
14 µg (9,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 reife Avocado
1 Spritzer Zitronensaft
2 Möhren
1 Stange Lauch
1 Zucchini
340 g Mais (Abtropfgewicht; Dose)
16 Tacoschalen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/5
Für die Guacamole Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in eine Schüssel drücken. Mit Frischkäse und Zitronensaft fein pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dip in 4 kleine Schälchen füllen.
Laden
Schritt 2/5
Möhren schälen und in feine Streifen hobeln. Lauch waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Laden
Schritt 3/5
Möhren und Lauch in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 4/5
Mais abgießen. Radicchio waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 5/5
Tacoschalen mit Gemüse füllen und mit Guacamole anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.