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Tannenbaum-Plätzchen
Zubereitung:
60 Min
60 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 115 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
25
Stücke
100 g Marzipanrohmasse
2 Eiweiß
Für den Teig
200 ggemahlene, abgezogene Mandelkern
1 Eigelb
70 g Butter
50 g Zucker
Schlagsahne nach Bedarf
Außerdem
grüner Zucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Marzipan fein in eine Schüssel reiben, die Eiweiße zugeben und mit dem Handrührgerät cremig schlagen, zur Seite stellen und ziehen lassen.
Schritt 2/3
Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Messer durchhacken, anschließend zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 30 Min. kühl stellen.
Schritt 3/3
Anschließend dünn auswellen, Bäumchen ausstechen und die Oberfläche dünn mit der Marzipanmischung bestreichen und dem Zucker bestreuen. In die Bamspitzen Löcher für die Aufhänger drehen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-15 Min. backen (nach Sicht).


