Thunfisch mit fruchtiger Salsa

Den Thunfisch abbrausen und trocken tupfen. 2 EL Limettensaft mit dem Öl, dem Honig, dem Thymian und Curry verrühren. Mit Pfeffer würzen und mit dieser Marinade die Thunfischsteaks bepinseln. Zugedeckt im Kühlschrank etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Für die Salsa die Ananas klein würfeln. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Beides mit dem Koriandergrün vermengen und mit Zucker, Cayennepfeffer und Limettensaft abschmecken.

Den Thunfisch in einer heißen Pfanne rundherum 2-3 Minuten braten, so dass der Kern noch roh bleibt. Mit der Salsa angerichtet servieren.