A
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Tofu-Apfelcreme
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 283 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
283 Kcal (13,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
35 g
0 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
16 µg (26,7 %)
Niacin
3 mg (25 %)
76 µg (25,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
15,9 µg (39,8 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
735 mg (18,4 %)
138 mg (13,8 %)
85 mg (28,3 %)
3,9 mg (24,4 %)
3 µg (2 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Seidentofu
100 g Birnendicksaft
40 ggemahlene Haselnüsse
1 EL Kakaopulver
2 säuerliche Äpfel
2 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Tofu in eine Rührschüssel geben und mit dem Dicksaft, den Haselnüssen und dem Kakao cremig rühren. Die Hälfte der Creme in ofenfeste Schälchen füllen.
Schritt 2/3
Den Ofen auf Grillfunktion vorheizen.
Schritt 3/3
Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln. In die Gläser füllen und die übrige Creme darüber verteilen. Unter dem heißen Grill kurz bräunen lassen und servieren.
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