A
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Tomate und Mozzarella auf Toast
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 240 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
240 Kcal (11,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
9,4 g
Zucker gesamt
3 g
41 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
13,2 µg (22 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
301 mg (7,5 %)
268 mg (26,8 %)
34 mg (11,3 %)
1 mg (6,3 %)
95 µg (63,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 Scheibe Toastbrote
50 g Radieschensprossen
50 g Bohnensprossen
1 Tomate
Pfeffer aus der Mühle
Oregano getrocknet
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Mozzarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Beides auf die Toastbrotscheiben legen, die Sprossen und die Keimlinge darauf geben und mit Salz, Pfeffer und Oragano würzen. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.
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