A
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Tomaten-Basilikumsauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 291 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
291 Kcal (13,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
13,7 µg (22,8 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
4,8 µg (12 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
336 mg (8,4 %)
59 mg (5,9 %)
54 mg (18 %)
3 mg (18,8 %)
1 µg (0,7 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Knoblauch schälen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen.
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Schritt 2/2
Alle Zutaten im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen; abschmecken.
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